Tipo di vino: Bianco Vitigno: Catarratto Terre Siciliane Indicazione Geografica Protetta Vinificazione: Dopo un’attenta selezione delle uve, queste vengono pressate per mezzo di una pressa pneumatica soffice e vinificate in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di 15°C. A fine fermentazione, la maturazione prosegue in vasche d’acciaio termo-controllate ed affinamento in bottiglia per circa 2 mesi.
Gradazione: 12,5 %
Vol Bottiglia: 75 CL