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TAKE AWAY - DELIVERY
ANTIPASTI & VERDURE
Piatti cucinati con ingredienti freschi, opzione anche per vegetariani e celiaci.
Ingredienti: Melanzane fritte in olio di semi di girasole, passata di pomodoro, formaggio grattugiato, basilico.
Monoporzione 270 Gr Circa5,00 EUR
Melanzane, peperoni, sedano, cipolla, olive, capperi, uva passa, estratto di pomodoro.
Monoporzione 250 Gr5,00 EUR
Zucchine in crudo marinate con limone sale e menta
€ 12.00 Kg2,00 EUR
Speciale
Preparata con miele alla zagara di arancia e pistacchio
Latte vaccina
€ 14.00 Kg1,80 EUR
Igredienti: Pangrattato, Formaggio, prezzemolo,pepe nero.2,60 EUR
Speciale
Ingredienti: Pangrattato, formaggio, prezzemolo, pepenero, sale.
€ 14. 00 Kg3,50 EUR
Insalata classica di pomodoro fresco e basilico, a piacere si può anche scegliere l'aggiunta di ricotta salata.
Vaschetta monoporzione.4,00 EUR
Condite con sale e olio EVO3,30 EUR
Selezione di formaggi latticini e salumi locali, per una o più persone.7,00 EUR
Il prezzo è variabile in base alle variazione giornaliere delle tariffe dei mercati ortofruticoli.
Possibilità di confezionamento sotto vuoto ideale per spedizioni. Mantiene freshezza.0,00 EUR
PASTA
Pasta
Ingredienti: Pesto di pistacchio, speck, formaggio, pepe nero. ( A richiesta anche vegetariano)8,00 EUR
5,00 EUR
Con aggiunta di formaggio grattugiato e pepe nero6,00 EUR
Pasta secca
Confezione 500 Gr
Formato pasta, Busiate4,50 EUR
PANINI E ROSTICCERIA
La Challah è un tipo di pane che viene viene proposto, come pane cunzato. Challah (si pronuncia Hallà) è un pane a forma di treccia dal peso di 100 Gr circa, soffice e dal gusto neutro, tipico della tradizione Ebraica. La proponiamo come panino snack per uno spuntino sostanzioso. E' un omaggio al quartiere dove ha sede Taverna Giudecca, l'antico quartiere Ebraico. A Jureca.
Peso 115 Gr circa (costo cad. una 45 cent)
3,90 al Kg0,45 EUR
Ingredienti: Pomodoro, olive nere, origano, olio EVO
1,90 EUR
4,00 EUR
Farcito con prosciutto crudo artigianale e pomodoro, inoltre opzione mozzarella di bufala o fior di latte.4,00 EUR
Panino farcito con zucchine al forno fatte al graten e formaggio I° sale. (si può scagliere anche senza formaggio)3,50 EUR
Ingredienti: Peperoni, *Formaggio I° sale, Aceto, Olio EVO, Menta.
Opzione solo con pomodori solo con peperoni3,50 EUR
Farcito con lonzino , olive e limone.4,00 EUR
CONSIGLIATO; Mortadella, I° sale, olive verdi.
Possibili opzioni3,00 EUR
Farcita con, sgombro di siracusa, olive, limone, peperoncino (poco)4,00 EUR
CONSIGLIATO: Prosciutto cotto, Formaggio allo zafferano, pomodori, olive, origano, olio EVO.
Possibili opzioni3,50 EUR
Tris di arancine al forno vegetariani2,50 EUR
2,00 EUR
FORMAGGI & SALUMI
Selezione di formaggi latticini e salumi
Fuscella da 500 Gr
Siero di latte Ovicaprino
Ingredienti:3,90 EUR
Ingredienti: Latte vaccina, con miele alla zagara di arancia e pistacchio.
€ 14.00 Kg
Prezzo al Kg 12.001,80 EUR
Bocconi di mozzarella
Confeziona da 250 Gr
Contiene quattro bocconi da 65 Gr
2,89 EUR
È un formaggio fresco di latte di pecora crudo e intero. Assume
un gusto piccante e aroma persistente, grazie alla stagionatura
di 30 gg. minimo. La crosta è molle e rugosa, la pasta si presenta
morbida ma compatta, con minima occhiatura. Può essere
aromatizzata con il tradizionale pepe nero o, in alternativa, con
rucola, peperoncino o pistacchi, tipici aromi siciliani.
€ 11.00 Kg
Possibilità sottovuoto1,10 EUR
Formaggio grasso di media o lunga stagionatura, a pasta dura, filata.
€ 19.00 Kg
Possibilità sottovuoto
La crosta è dura, sottile, untuosa, di colore paglierino o ocra. La pasta è dura, apparentemente fibrosa ma compatta, di colore avorio o paglierino, in funzione della stagionatura.3,40 EUR
Pezzo al Kg € 19.90
Possibilità sottovuoto3,40 EUR
Prezzo al Kg € 18.00
Possibilità sottovuoto1,80 EUR
Il ” Piacentinu Ennese” è un formaggio a pasta compatta pressata, ottenuto con latte ovino intero, crudo ad acidità naturale di fermentazione, prodotto dalle razze ovine autoctone siciliane Comisana, Pinzirita, Valle del Belice e loro meticci. Il Latte proveniente da un massimo di due munte viene arricchito di zafferano e coagulato con caglio di agnello. La cagliata viene fatta spurgare del siero dentro canestri di giunco e frugata con tecniche tradizionali. Stufatura in scotta e salatura a secco. Stagionatura in locali ventilati per un minimo di 60 giorni dalla produzione.
€ 30.00 Kg
Possibilità sottovuoto6,40 EUR
La tecnica di lavorazione della ricotta salata, consiste in un processo particolare basato sulla salatura del prodotto e sulla sua stagionatura. La ricotta viene posta in apposite ed arieggiate sale, controllate costantemente. Dopo la stagionatura il prodotto acquista una consistenza solida e compatta.
A TAVOLA: la ricotta salata può essere utilizzata come formaggio da tavola, ma l’ideale sarebbe grattugiarla sui primi piatti, di sughi di carne o di verdure, in quanto unisce al loro sapore determinato una tendenza naturale di cremosità.
Possibilità sottovuoto2,20 EUR
Produzione di allevamenti locali.
€ 25.00 Kg
Possibilità sottovuoto2,50 EUR
Produzione artigianale di allevamenti locali.
€ 19.00 Kg1,90 EUR
Possibilità sottovuoto4,40 EUR
Prezzo al Kg € 25.00
Possibilità sottovuoto5,00 EUR
BEVANDE E BIRRE
0,00 EUR
Lattina 33 CL1,50 EUR
Lattina 33 CL1,50 EUR
Lattina 33 Cl1,50 EUR
Lattina 33 CL1,50 EUR
Birra bionda
Bottiglia 50 CL6,90 EUR
Birra ambrata
Bottiglia 50 CL6,90 EUR
Birra chiara
Bottiglia 50 CL6,90 EUR
Birra rossa
Bottiglia 50 CL6,90 EUR
Formato bottiglia 33 CL
Vol: 51,90 EUR
VINI ROSSI
E' VIETATA LA VENDITA E LA VISIONE DELLA CATEGORIA AI MINORI DI 18 ANNI
Vitigno: Nero d'Avola
Vol: 12,5
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI8,90 EUR
Origine Sicilia
Vitigno: Nero d'Avola e Frappato
VOL 12,5%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI8,00 EUR
Vitigno: Nocera - Nero d'Avola
Vol. 13%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI13,40 EUR
Classificazione: DOC Sicilia
Uve: Nocera
Zona di produzione: Comune di Santa Lucia del Mela Tenute Casale e Santa Maria
Fermentazione malolattica: in piccole botti di rovere
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
Grado alcolico: 13 % vol.
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI17,00 EUR
Classificazione:D.O.P Sicilia Riserva
Uve impiegate: 60% Nero d’Avola – 25% Cabernet Sauvignon – 15% Merlot
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI18,00 EUR
Azienda:Tenuta Bastonaca (RG)
CLASSIFICAZIONE IGT Terre Siciliane
ZONA E COMUNE DI PRODUZIONE Contrada Bastonaca, Vittoria (RG),
Sicilia Sud-Orientale
VARIETÀ Blend di Nero D’Avola 60%
Grenache 20% e Tannat 20%
Vol. 14%
BOTTIGLIA 75 CL
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI ANNI 1817,00 EUR
Cantine: Ermes
Vitigno: Nero d'Avola
Vol: 14%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI
9,90 EUR
Classificazione: Mamertino DOC
Uve: Nero d’Avola
Zona di produzione: Comune di Santa Lucia del Mela – Tenuta Timpanara
Vol: 13,5%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI17,00 EUR
Classificazione: Mamertino DOC
Uve: Nero d’Avola e Nocera
Zona di produzione: Comune di Santa Lucia del Mela – tenute Casale e Santa Maria
Vol: 13,5%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI17,00 EUR
Azienda. FiaNobile
Uve: Nero d'Avola + Frappato
Vol: 13,5%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI15,90 EUR
Azienda:Tenuta Bastonaca (RG)
CLASSIFICAZIONE DOCG Cerasuolo di Vittoria
ZONA E COMUNE DI PRODUZIONE Contrada Bastonaca, Vittoria (RG) Sicilia
Sud-Orientale
VARIETÀ Nero D’Avola 50%
Frappato di Vittoria 50%
AGRICOLTURA Naturale, in conversione biologica.
AFFINAMENTO Acciaio per 6 mesi e in bottiglia per
almeno 6 mesi
COLORE Rosso ciliegia intenso e brillante
PROFUMO Sentori di piccoli frutti rossi, marasca e
prugna
SAPORE Caldo, elegante e assai persistente, con
tannino morbido.
Vol. 13%
Formati: bottiglia cl. 75 16,00 EUR
Azienda: Catalano
Uve: Nero d'Avola + Frappato
Vol: 13%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI18,90 EUR
Azienda: Catalano
Uve: Frappato
Vol: 13%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI16,50 EUR
Azienda: Tenuta Bastonaca
Uve: Varietà, Nerello Mascalese 80%
Nerello Cappuccio 20%
Vol: 14%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI
18,00 EUR
Cantine: Bonarrigo
Uve: Nero d'Avola
Vol: 14%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI19,50 EUR
ZONA DI PRODUZIONE
CONTRADA BUFALEFI - NOTO- SIRACUSA
VARIETA' E VINIFICAZIONE
UVE: 40% NERO D'AVOLA 60% SYRAH
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: ROSSO INTENSO CON SFUMATURE ALLA LUCE AL ROSSO TIZIANO, CALDO E DORATO.
PROFUMO: FORTE DI FRUTTI ROSSI MA EQUILIBRATI, TABACCO, PRUGNA E VIOLA LO ARRICCHISCONO DI PIACERE
GUSTO: PIACEVOLE, VELLUTATO TUTTO DA SCOPRIRE
GRADO ALCOLICO: 14% ALC.
Formati: bottiglia cl. 75 15,00 EUR
Cantine: Aliffi Noto
Vitigno: Nero d'Avola
Bottiglia: 75 CL
Vol: 14%15,00 EUR
ZONA DI PRODUZIONE
CONTRADA BUFALEFI - NOTO- SIRACUSA
VARIETA' E VINIFICAZIONE
UVE: 100% SYRAH
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: ROSSO RUBINO CARICO
PROFUMO: RICCO ED INTENSO DI FRUTTI ROSSI CON UNA PIACEVOLE NOTA DI SPEZIE, PEPE BIANCO E MIRTO
GUSTO: EQUILIBRATO DI TANNINI PIACEVOLMENTE VELLUTATO
GRADO ALCOLICO: 14% ALC.
Formati: bottiglia cl. 75 15,00 EUR
Vitigno: Nero d'Avola
Vol: 13%
Il vino viene imbottigliatonelle bottiglie in plastica.
Prezzo per Lt € 3,800,00 EUR
VINI BIANCHI FRIZZANTI & DISTILLATI
E' VIETATA LA VENDITA E LA VISIONE DELLA CATEGORIA AI MINORI DI 18 ANNI
Vitigno: Inzolia
Vol. 12,5%
CL 75
7,90 EUR
Vitigno: Grillo
Vol: 12,5
CL 757,90 EUR
Vitigno: Grillo mosso
Vol: 12,5
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI
9,90 EUR
Vino mosso
Vitigno: Frappato
Vol. 11,5%
Bottiglia 75 Cl
E' VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI 18 ANNI10,90 EUR
