Annata: 2021
Uve: CABERNET SAUVIGNON 100%
Tecnica di produzione:
Raccolta manuale in cassetta con attenta selezione delle uve. Alla ricezione in cantina, diraspatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce a 25° C; dopo svinatura, segue fermentazione malolattica in acciaio ; affinamento per circa 6 mesi in barriques.
Dati Analitici: alcol 13,45 % vol.
Bottiglia: 75 CL